Kolagen – protein bez koga ne možemo

Kolagen je najvažnija belančevina u ljudskom organizmu koja čini osnovni deo vezivnog tkiva. Njegova funkcija  je višestruka: povezuje kosti u zglobove, gradi ovojnice oko organa, povezuje kožu sa strukturama ispod nje, obavija mišiće i pojedine mišićne grupe.

Kolagen se formira od dugih spiralnih peptidnih lanaca u kojima je prisutno 19 aminokiselina. Najvažniji su prolin, glicerin, hidroksiprolin i hidroksilizin. Kolagen čini čak 25%  ukupnih proteina  u organizmu sisara. Postoji 28 različitih, a najzastupljeniji je kolagen tipa I –  čini osnovna vlakna vezivnog tkiva.

Kolagen i starenje

Kolagen je odgovoran za stanje kože, kostiju i noktiju. Ljudski organizam ima sposobnost stalne sinteze kolagena, potrebnog za rast i zamenu istrošenih tkiva,  kao i za regeneraciju i obnovu ozleđenih. Neprekidno se obnavlja, ali sa godinama postepeno dolazi  do njegovog deficita i opadanja proizvodnje. Nakon 25 godine telo postepeno gubi 1,5% kolagena godišnje, do četrdesete trend opadanja nastaviće se čak do 30 %. Gubitak kolagena odražava se na pojavu bora, celulita i suvoće kože, kao i kroz poremećaj koštano-mišićnog sistema. Manjak kolagena čini nas posebno osetljivim na sunčeve zrake, te je adekvatna zaštita od opekotina posebno važna.

Kako se unosi?

Način života, pravilna ishrana i kontinuirana telesna aktivnost donekle mogu ublažiti i usporiti gubitak kolagena, ali ga ne mogu sprečiti. Unošenjem kolagena u vidu kapsula, tableta i praškova kao dodataka ishrani olakšavaju se tegobe kod artritisa, stimuliše se gubitak masnih naslaga, izgradnja mišićnog matriksa i podmlađivanje kože. Suplementi sa kolagenom mogu se naći u kombinaciji sa:

• Vitaminom C – doprinosi normalnom stvaranju kolagena.
• Kalcijumom – neophodnim za održavanje zdravlja koštanog sistema.
• Manganom – doprinosi normalnom stanju vezivnog tkiva.
• Magnezijom – ­ doprinosi sintezi belančevina.

Za šta se preporučuje?

• za jačanje mišića, zglobova i tetiva
• za obnavljanje vezivnih tkiva
• za obnavljanje oštećenih noktiju
• usporava opadanje kose
• za redukciju celulita
• povećava elastičnost krvnih sudova
• podstiče zatezanje i revitalizaciju kože lica

Kolagen u kozmetici

Klinička istraživanja pokazala su da kolagen doprinosi mlađem izgledu kože lica, da poboljšava nivo vlage i glatkoću kože, umanjuje znake dubokih bora i utiče na elastičnost kože. Osim kolagena, koža sadrži elastin i hijaluronsku kiselinu takođe zaslužne za njenu čvrstinu i tonus.

Tokom strarenja kolagenska vlakna gube vlagu, naročito oko očiju, usta i na čelu. Za vreme menopauze usled hormonske neravnoteže, koža postaje suvlja i hrapavija. Kolagenska vlakna dodaju se u kreme i serume i u toj ulozi kolagen ima ulogu ovlaživača. Kolika je njegova moć prodiranja u dublje slojeve epidermisa tema je mnogih naučnih studija.

Sa druge strane, danas postoje brojni kozmetički tretmani  koji stimulišu prirodnu obnovu kolagena. To su laserski tretmani, ubrizgavanje hijaluronske kiseline i kolagena direktno u kožu, CIT tretmani- Collagen Induction Therapy.

Puževa sluz

Sve su popularniji i kozmetički proizvodi na bazi puževe sluzi koji obnavljaju strukturu kože čineći je otpornom, elastičnom i hidriranom. Jedan od osnovnih komponenti na bazi puževog filtrata je upravo kolegen, koji uz kombinaciju sa elastinom, alantoinom i glikolnom kiselinom, čini kompleksnu mešavinu satojaka dragocenih za kožu.

Očuvanje postojećeg kolagena

Očuvanje zdravog kolegena usmerava se na prevenciju još od dvadesete godine života kroz:

1. Zaštitu od UV i UVB zraka.
2. Zaštitu od slobodnih radikala.

Preventivom se opadanje kolagena može znatno usporiti, a koža duže zadržati mladalački izgled.

Ishrana koja stimuliše proizvodnju kolagena

• Ribe iz hladnijih voda kao što su skuša, losos i sardina, sadrže velike količine proteina od kojih je kolagen napravljen.
• Alkohol dehidrira kožu, utiče na pojavu bora i crvenila kože, zato pijte dovoljno vode.
• Ukoliko se rekreirate posebno obratite pažnju na unos adekvatne količine vode!
• Voće i povrće bogato vitaminom C – agrumi, paprika i paradajz pomažu obnavljanje kolagena.
• Povrće zelene boje – spanać, kupus, brokoli sadrže lutein – moćni antioksidans koji ima ključnu ulogu u održavanju kolagena.
• Glavni neprijatelj glatke, zategnute kože je hrana bogata skrobom i šećerima.